《營養(yǎng)學(xué)報》是中國營養(yǎng)學(xué)會唯一的學(xué)術(shù)期刊，主要刊登我國最新的營養(yǎng)學(xué)研究論著與工作簡報，包括實驗營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)、公共營養(yǎng)，食物營養(yǎng)評價等領(lǐng)域的研究新成果，每篇論著附有英文圖表與摘要。1956年創(chuàng)刊，為季刊，1958年?？?，1981年復(fù)刊，2004年改為雙月刊?！稜I養(yǎng)學(xué)報》一貫保持“公正、嚴謹”的辦刊宗旨，不斷提高刊物質(zhì)量，深受讀者歡迎,先后被列為中國自然科學(xué)核心期刊，中國生物醫(yī)學(xué)核心期刊，學(xué)位與研究生教育重要期刊。近幾年，獲獎得第三屆國家期刊獎百種重點期刊”稱號（2005年）；三次獲得“百種中國杰出學(xué)術(shù)期刊”稱號（2003、2009、2010年）；兩次獲得“中國精品科技期刊”稱號（2008、2011年）等12項期刊獎。已被被國內(nèi)所有知名及大型數(shù)據(jù)庫及檢索機構(gòu)收錄，如《中文核心期刊要目總覽》、“中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫來源期刊”、“中國核心期刊（遴選）數(shù)據(jù)庫”、“ 中國學(xué)術(shù)期刊文摘（中英文版）”等；是國內(nèi)300多種中國科技論文統(tǒng)計源期刊的數(shù)據(jù)源。被國外權(quán)威檢索系統(tǒng)如：國際期刊指南《ULRIOH’S》、CA、BA、世界衛(wèi)生組織西太平洋地區(qū)醫(yī)學(xué)索引（WPRIM）、英國“國際農(nóng)業(yè)與生物科學(xué)研究中心文摘（CABA）”、英國《全球健康》（Global Health）數(shù)據(jù)庫、日本科學(xué)技術(shù)振興機構(gòu)數(shù)據(jù)庫（JST）和英國《食品科技文摘》（FSTA）收錄。